Mit diesem Modell präsentiert die Coutellerie R. David ein besonders gelungenes Laguiole-Messer. Die Griffschalen aus feinem Thuya-Holz sind durch mattierte Backen aus rostfreiem Stahl eingefasst. Der integrierte Korkenzieher verleiht dem Messer einen besonders hohen Gebrauchswert. Für die rostfreie Klinge wurde der hochwertige Stahl Sandvik-12C27 ausgewählt.
| Technische Daten |
| Gewicht |
95 g |
| Grifflänge |
12,0 cm |
| Klingenlänge |
10,0 cm |
| Länge geöffnet |
22,0 cm |